Une larme de miel

Préparez votre 

préparez votre pâte

Dans une jatte 

dans une jatte plate

Et sans plus de discours
Allumez votre 

allumez votre four

Prenez de la 

prenez de la farine

Versez dans la 

versez dans la terrine

Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creu-

Autour d'un puits creusé

Choisissez quatre

Choisissez quatre œufs frais

Qu'ils soient du ma

Qu'ils soient du matin faits

Car à plus de vingt jours
Un poussin sort tou-

Un poussin sort toujours

Un bol entier 

un bol entier de lait

Bien crémeux s'il

Bien crémeux s'il vous plaît

De sucre parsemez
Et vous amalga-

et vous amalgamez

Une main de 

une main de beurre fin

Un souffle de 

un souffle de levain

Une larme de miel
Et un soupçon de 

et un soupçon de sel

Il est temps à 

il est temps à présent

Tandis que vous

Tandis que vous brassez

De glisser un présent
Pour votre fian-

pour votre fiancé

Un souhait d'a-

Un souhait d'amour s'impose

Tandis que la 

que la pâte repose

Lissez le plat de beurre
Et laissez cuire une

Et laissez cuire une heure.

Musique de Michel Legrand.
Paroles de Jacques Demy.
Chanté par Anne Germain.